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折耳根又叫鱼腥草,最爱长在田坎上。
恰好这个屋子有些坡度,前面正好有一个矮矮的田坎,倒是为折耳根提供了足够的生长环境,让它蔓延一地,甚至长到坎下的荒地里。
人类对折耳根看法是两个极端。
喜爱它的人觉得很好吃,怎么吃都吃不够;讨厌它的人碰都不想碰一下,觉得折耳根奇臭无比。
恰好,季繁星属于爱吃折耳根的人,末世时尝过一口,至今忘不了味道。
纪录片中描述的凉拌折耳根、折耳根拌炸土豆不知道是什么味道,会不会又香又脆!
听说折耳根切碎做火锅蘸料也很好吃!
这一片折耳根简直就是宝藏。
季繁星正想得流口水,突然听见顾桃娘说道:“可惜了,这野菜臭得很,普通人家要是有吃的,都不会吃这个。”
所以卖不上好价钱。
不过,他们不是普通人家,而是穷苦人家。
所以季家人都会吃。
季繁星笑嘻嘻说道:“我吃啊,我喜欢吃。”
顾桃娘笑道:“是了,娘记得你爱吃这个,不如今晚就备一盘。”
顾桃娘转身去捡了几根小木棍,站在荒地上挖折耳根。
季繁星则是激动地直接跳下田坎踩在荒地上,想看看还有没有其他好物。
她走在荒地上才发现,这块地并非如她想象中那么荒芜。
田坎下的荒地虽然没有种植蔬菜,但是长了一大片清明草,前面还有好多荠菜,她总算是明白,纪念馆记录的植物都不是骗他们的,这些都是真实存在过的。
她有着过目不忘的本领,对食材更甚。
清明草又叫鼠曲草,洗干净剁碎之后还能做青团,也是不可多得的好物。
荠菜更别说了,不仅是野菜,同样是一味草药。
听老一辈口口相传,末世刚来临时食物大幅度减少,老祖宗们天天出去打野,顿顿吃荠菜。
荠菜不仅可以凉拌、炒肉还能煮粥、煮鸡蛋,偶尔遇上国家派发猪肉,他们还会做荠菜馄饨或者荠菜猪肉饺子。
馄饨饺子是什么味道?这些东西,在蓝星都是救命的食物。
季繁星想到自己现在格外缺启动资金,恐怕是没有这个口福,她毫不犹豫把细嫩的荠菜全部扯起来。
可惜没有剪刀,她只能徒手操作,把荠菜从根部拧下来。
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