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本以为从镇上吃完粉回家能倒头睡个回笼觉,可谁料到又要干活啦。
“去拿钳子来把田螺的屁股剪掉。”迟兰使唤着闻知意,右手上下摇着铁杆,清澈冰冷的山泉水源源不断地从水管道口流出,“熬汤是比较久,备料估计也要很长时间,但是也可以先炒个田螺过过嘴瘾什么的。”
今儿他们上集市买的何止是筒骨鸡架那么简单?
闻知意强烈要求做个豪华版的螺蛳粉——热狗,鸡爪,鸭脚,虎皮猪蹄什么的通通安排上。
既然追求美食,那就贯彻到底嘛!
迟兰也不阻挠她,反正也就做这么一回,吃个尽兴呗。
“先把石螺挑出来剪屁股呀,我看网上的教程大多建议熬汤用石螺来熬。”说完她就回厨房忙活了。
闻知意目光幽幽地瞥过不远处的景象,颇为无语,只见冯嘉欣跟冯嘉楠就跟门神似的一左一右蹲在堂屋门口嗦粉,吃得老香了。
冯嘉楠注意到表妹的眼神,笑了笑,“别急,等我吃完了就去帮你。”
“不用。”闻知意摇摇头,“你慢慢吃,不着急。”
除了要上班的迟锦伦夫妇跟小舅迟锦达以外,今天的帮手还挺多的,迟蕙跟冯国恩也在,就连外婆也闲不住,指使着迟蕙给她搬了张凳子就坐在庭院分拣起螺蛳来。
梁步珍笑问,“知意知道哪个是田螺,哪个是石螺吗?”
“当然知道。”闻知意仰首挺胸,自信满满,“石螺个头比田螺要小一些,而且尾巴也比较长,躯壳也要硬一些。”
“诶呀,真聪明。”梁步珍笑着夸赞她,手上的速度一点也不慢,“这一晃过去好多年了,我记得你以前跟欣欣去家对面的池塘摸过不少螺吧?”
城里长大的孩子没体验过这种乐趣,看见攀附在岸边的一片田螺走不动道了,当时的闻知意人小胆大,硬是拉着冯嘉欣下河去摸螺,还是光着脚提着桶就走了,差点没把家里人吓死。
河里尖锐的石头可不少,更别提还有一些调皮的孩子往河里扔玻璃,好在她们也心里有数,只是在岸边捡点螺蛳啥的。
可就算这样,俩老表也捡了一大桶田螺回来,家里人整整吃了两天的香辣田螺。
梁步珍挑出来一个螺蛳,蒋珣就剪一个,看似好像心无旁骛,实则巴不得外婆多说点闻知意小时候的事情。
蒋珣:好听爱听,能云多云。
“是啊,很好玩。”
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